{"product_id":"disteloel","title":"Distelöl","description":"\u003cp data-end=\"5839\" data-start=\"5515\"\u003eDistelöl, auch Safloröl genannt, wird aus den Samen der Färberdistel gewonnen. Wichtig ist hier der Unterschied zwischen \u003cstrong data-end=\"5678\" data-start=\"5636\"\u003eklassischem linolsäurereichem Distelöl\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-end=\"5706\" data-start=\"5683\"\u003ehigh-oleic Distelöl\u003c\/strong\u003e: Beide sind mild im Geschmack, aber die high-oleic-Variante ist unter Hitze deutlich stabiler. Wir führen ausschließlich die letztere, hitzestabile Variante.\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"6414\" data-start=\"5841\"\u003eUnser Distelöl schmeckt sehr mild bis neutral und eignet sich gut für Backen, Pfannengerichte, Wokgemüse und kurzes scharfes Anbraten. Der Rauchpunkte bewegt sich um \u003cstrong data-end=\"6057\" data-start=\"6039\"\u003e225 °C\u003c\/strong\u003e und damit fasst auf dem Niveau von Erdnußöl. Für sehr hohe und längere Hitzebelastung ist high-oleic Distelöl eine robuste Wahl.\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"6652\" data-start=\"6416\"\u003eBei kühler, dunkler Lagerung ist es ungeöffnet für die beste Qualität typischerweise etwa \u003cstrong data-end=\"6518\" data-start=\"6506\"\u003e18 Monate\u003c\/strong\u003e haltbar; geöffnet sollte es idealerweise innerhalb von \u003cstrong data-end=\"6593\" data-start=\"6574\"\u003e2 bis 3 Monaten\u003c\/strong\u003e verbraucht werden. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"6888\" data-start=\"6654\"\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g:\u003cbr data-end=\"6695\" data-start=\"6692\"\u003eBrennwert: 3700 kJ \/ 900 kcal\u003cbr data-end=\"6727\" data-start=\"6724\"\u003eFett: 100 g\u003cbr data-end=\"6741\" data-start=\"6738\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren: 8 bis 11 g\u003cbr data-end=\"6783\" data-start=\"6780\"\u003eKohlenhydrate: 0 g\u003cbr data-end=\"6804\" data-start=\"6801\"\u003edavon Zucker: 0 g\u003cbr data-end=\"6824\" data-start=\"6821\"\u003eEiweiß: 0 g\u003cbr data-end=\"6838\" data-start=\"6835\"\u003eSalz: 0 g \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"7221\" data-start=\"6890\"\u003eBesondere ernährungsphysiologisch relevante Fettsäuren:\u003cbr data-end=\"6948\" data-start=\"6945\"\u003eKlassisches Distelöl enthält vor allem Linolsäure (Omega-6, essenzielle Fettsäure), typischerweise mit etwa \u003cstrong data-end=\"7096\" data-start=\"7071\"\u003e71 bis 75 g pro 100 g\u003c\/strong\u003e. Bei unserem high-oleic Distelöl verschiebt sich dieses Profil deutlich in Richtung Ölsäure. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026lt;!-- SEO-Meta-Text: Distelöl kaufen – raffiniertes, mildes und erhitzbares Speiseöl für Backen, Pfannengerichte und Wokgemüse; ideal für die neutrale Küche. --\u0026gt;\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Oelmuehle Ditzingen","offers":[{"title":"750ML","offer_id":51419976597796,"sku":null,"price":7.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2.5L","offer_id":51419976630564,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5L","offer_id":51419976663332,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/6097\/7188\/files\/Ultra-realistic_premium_indoor_202604170937.jpg?v=1776668686","url":"https:\/\/oelmuehle-ditzingen.de\/products\/disteloel","provider":"Ölmühle Ditzingen GmbH \u0026 Co. KG","version":"1.0","type":"link"}