Ölmühle Ditzingen

Olivenöl (griech.) nativ extra Kalamata, kaltgepresst

Olivenöl wird aus ausgesuchten Oliven in traditionellen hydraulischer Pressung gewonnen. Auch unser griechisches Olivenöl aus Kalamata zählt zur höchsten Güterklasse „nativ extra“.
Mit viel Liebe und Sorgfalt wird es von Bauern, die mit ihrem Handwerk aufgewachsen sind, auf mechanischen Pressen durch Kaltpressung gewonnen.

Füllmenge

100 ml

250 ml

750 ml

2 500 ml

5 l

€2,50 €25,00 / l

Olivenöle aus dem Raum Kalamata in Messinia stammen regionaltypisch überwiegend aus der Sorte Koroneiki, manchmal mit einem kleinem Mastoeidis-Anteil, und zeichnen sich durch mittlere Fruchtigkeit, grüne Fruchtaromen sowie eine eher leichte bis mittlere Bitterkeit und Schärfe aus.

Dieses Profil passt besonders gut zu griechischem Salat, Tomaten, Schafskäse, Hülsenfrüchten, gegrilltem Fisch und einfachen Brotspeisen. Sehr schön wirkt es auch als Finish auf Ofengemüse oder in klassischen Zitronen-Olivenöl-Dressings, ohne dabei die Speisen unnötig zu erschlagen.

Kühl, dunkel und sorgfältig verschlossen lagern; direkte Sonne, Herdnähe und lange Sauerstoffexposition verderben dem Öl schneller den Charakter, als man „kaltgepresst“ sagen kann.

Durchschnittliche Energie- und Nährwerte pro 100 g:
Brennwert: 3700 kJ / 900 kcal
Fett: 100 g
davon gesättigte Fettsäuren: 15 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 78 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 7 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 0 g

Besondere Fettsäuren:
Omega-9-Fettsäuren (Ölsäure): ca. 76,5 g
Omega-6-Fettsäuren (Linolsäure): ca. 6,5 g
Omega-3-Fettsäuren (Alpha-Linolensäure): ca. 0,7 g

Besondere Inhaltsstoffe:
natürliche Polyphenole
Tocopherole (Vitamin-E-Verbindungen)
Phytosterole
Squalen

Alle Angaben unterliegen bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.

Zutaten: Natives Olivenöl extra

Sorgfältig hergestellt

Produktspezifisch verarbeitet für den charakteristischen Geschmack

Ausgewählte Rohstoffe

Maßgeblich sind die Zutaten- und Produktangaben des jeweiligen Artikels.

Handwerkliche Qualität

Mit Erfahrung und Sorgfalt hergestellt. Die jeweilige Verarbeitung ist beim Produkt ausgewiesen.

Bio-zertifizierter Betrieb

Bio-Qualität ist bei entsprechend gekennzeichneten Produkten ausgewiesen.

Öle & Feinkost

Ölmühle Ditzingen seit 1862

Sorgfalt & Qualität

Tradition trifft Premiumqualität

Alle vor dem Kauf erforderlichen Produktangaben finden Sie in der jeweiligen Beschreibung. Zusätzliche Angaben stehen auf dem Etikett.

Häufig gestellte Fragen

Wie erkenne ich Bio-Produkte?

Bio-Produkte sind im Produkttitel und in der Produktbeschreibung als solche gekennzeichnet. Dort finden Sie auch den jeweiligen Kontrollstellencode. Nicht entsprechend gekennzeichnete Produkte werden nicht pauschal als Bio-Ware angeboten.

Wodurch unterscheiden sich Ihre Öle von industriell hergestellten Ölen?

Unsere Öle werden produktspezifisch und mit handwerklicher Sorgfalt hergestellt. Mit über 150 Jahren Erfahrung garantieren wir höchste Qualität, Frische und authentischen Geschmack – ohne industrielle Massenproduktion.

Wo werden Ihre Öle hergestellt?

Alle unsere Öle werden traditionell in der Ölmühle Ditzingen hergestellt, die sich seit 1862 im Familienbesitz befindet und handwerkliche Tradition mit modernen Qualitätsstandards verbindet.

Bio-Kennzeichnung

Öle aus sorgfältig ausgewählten Rohstoffen. Bio-Qualität ist bei entsprechend gekennzeichneten Produkten ausgewiesen.

Rücksendungen

Bei Fragen zu Bestellung oder Produkt beraten wir Sie persönlich.

Persönlicher Kundenservice

Wir sind immer für Sie da – wann immer Sie uns brauchen.

Marke

Eine familiengeführte Ölmühle, die für Qualität, Tradition und Vertrauen steht.