Bio-Olivenöl (ital.) nativ extra, Sizilien, kaltgepresst, DE-ÖKO-006

Sizilianische Olivenöle werden regionaltypisch von einheimischen Sorten wie Carolea, Sinopolese und Ottobratica geprägt und zeigen meist eine grüne Fruchtigkeit mit Anklängen von Artischocke, frisch gemähtem Gras, grünen Blättern und Tomate.

Mit seinem würzig-grünen Profil eignet sich dieses Olivenöl besonders für Bruschetta, Tomatensalat, gegrilltes Gemüse, Bohnengerichte und kräftige mediterrane Vorspeisen. Auch zum abschließenden Verfeinern von Suppen, Pasta oder Fischgerichten passt es sehr gut, während es als Alltagsöl gerade nicht gedacht ist. Es versteht sich von selbst, dass es nicht stark erhitzt werden sollte.

Kühl, dunkel und sorgfältig verschlossen lagern; direkte Sonne, Herdnähe und lange Sauerstoffexposition verderben dem Öl schneller den Charakter, als man „kaltgepresst“ sagen kann. 

Durchschnittliche Energie- und Nährwerte pro 100 g:
Brennwert: 3700 kJ / 900 kcal
Fett: 100 g
davon gesättigte Fettsäuren: 18 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 71 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 11 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 0 g

Besondere Fettsäuren:
Omega-9-Fettsäuren (Ölsäure): ca. 69,6 g
Omega-6-Fettsäuren (Linolsäure): ca. 9,9 g
Omega-3-Fettsäuren (Alpha-Linolensäure): ca. 0,9 g

Besondere Inhaltsstoffe:
natürliche Polyphenole
Tocopherole (Vitamin-E-Verbindungen)
Phytosterole
Squalen

Alle Angaben unterliegen bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.

Zutaten: Natives Olivenöl extra

SEO-Meta-Text: Natives Olivenöl extra aus Sizilien mit würzig-grünem Profil – ideal für Bruschetta, Gemüse, Bohnengerichte und mediterrane Küche.