Mohnöl, kaltgepresst

Mohnöl, kaltgepresst

Mohnöl wird aus den feinen Samen des Schlafmohns gewonnen und gehört zu den traditionsreichen europäischen Spezialölen, die eher zurückhaltend auftreten, aber einen eleganten Eigengeschmack besitzen.
Sein Geschmack ist mild, weich und fein, mit einem dezent süßlichen Unterton, der besonders gut zu Blattsalaten, Rohkost, Desserts, Süßspeisen und kalten Mehlspeisen passt. Es eignet sich vor allem für die kalte Küche und für Gerichte, bei denen ein sanftes, nicht dominantes Öl gefragt ist.
Kühl, lichtgeschützt und gut verschlossen lagern; nach dem Öffnen möglichst zügig verbrauchen.

Durchschnittliche Energie- und Nährwerte pro 100 g:
Brennwert: 3700 kJ / 900 kcal
Fett: 100 g
davon gesättigte Fettsäuren: 12 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 24 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 64 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 0 g

Besondere Fettsäuren:
Omega-6-Fettsäuren (Linolsäure): ca. 62 g
Omega-9-Fettsäuren (Ölsäure): ca. 24 g

Besondere Inhaltsstoffe:
γ-Tocopherol
natürliche Phytosterole

Alle Angaben unterliegen bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.

Zutaten: Mohnöl kaltgepresst

SEO-Meta-Text: Kaltgepresstes Mohnöl mit mild-feinem Charakter – ideal für Salate, Desserts und die elegante kalte Küche.